麥角骨化醇
結構式
物競編號 | 0138 |
---|---|
分子式 | C28H44O |
分子量 | 396.66 |
標簽 |
維生素 D2, 丁二素, 骨化醇, Calciferol, Ercalciol, Ergosterol irradiated, Irradiated ergosterol, Vitamin D2, 營養強化劑 |
編號系統
CAS號:50-14-6
MDL號:MFCD00166988
EINECS號:200-014-9
RTECS號:KE1050000
BRN號:1916682
PubChem號:24894344
物性數據
1. 性狀:白色針狀結晶或結晶性粉末,無臭,無味。遇氧或光照活性降低
2. 密度(g/mL,25/4℃):未確定
3. 相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定
4. 熔點(oC):115-118 (分解)
5. 沸點(oC,常壓):未確定
6. 沸點(oC, 5.2 kPa):未確定
7. 折射率:未確定
8. 閃點(oC):未確定
9. 比旋光度(o):82 o (c=3, in acetone 25 oC)
10. 自燃點或引燃溫度(oC):未確定
11. 蒸氣壓(kPa,25 oC):未確定
12. 飽和蒸氣壓(kPa,60 oC):未確定
13. 燃燒熱(KJ/mol):未確定
14. 臨界溫度(oC):未確定
15. 臨界壓力(KPa):未確定
16. 油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定
17. 爆炸上限(%,V/V):未確定
18. 爆炸下限(%,V/V):未確定
19. 溶解性:易溶于乙醇(1:2)、乙醚(1:2)、丙酮(1:10)和氯仿(1:0.7),不溶于水(H2O: 200 mg/mL, clear to hazy);極易溶解于氯仿。易溶于乙醇、丙酮或乙醚,略溶于植物油。
毒理學數據
豚鼠經口LD50:40mg/kg。
生態學數據
暫無
分子結構數據
暫無
計算化學數據
1、 疏水參數計算參考值(XlogP):7.4
2、 氫鍵供體數量:1
3、 氫鍵受體數量:1
4、 可旋轉化學鍵數量:5
5、 互變異構體數量:
6、 拓撲分子極性表面積(TPSA):20.2
7、 重原子數量:29
8、 表面電荷:0
9、 復雜度:678
10、同位素原子數量:0
11、確定原子立構中心數量:6
12、不確定原子立構中心數量:0
13、確定化學鍵立構中心數量:3
14、不確定化學鍵立構中心數量:0
15、共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
暫無
貯存方法
本品應充氬氣密封于4℃干燥避光保存。
合成方法
1.將麥角甾醇溶于乙醇中,在紫外光照射下開環,將反應液減壓濃縮,冷凍,過濾。濾液氮,減壓濃縮至干,得維生素D2粗油,經精制得成品。
2.維生素D2自然存在于肝、奶和蛋黃中,工業上常從植物油或酵母中提取人體不能吸收的麥角鈣醇,溶于氯仿或環己烷,用紫外線照射轉化成維生素D2。
3.由啤酒酵母、香菇等分離的麥角甾醇,溶于氯仿、乙醚或環己烷等溶劑中,加入石英玻璃制作的燒瓶中,經紫外線照射而得。
用途
1.主要用于防治佝僂病;骨軟化癥;嬰兒手足搐搦癥等。2.維生素D2能保持鈣和磷的代謝正常,促進小腸對鈣、磷的吸收,保持血中鈣、磷的正常比例,使鈣變成磷酸鈣等向骨肉和組織中沉積。攝入不足,則導致佝僂病、骨質軟化病等。我國規定可用于強化人造奶油,使用量為125~156μg/kg;在強化乳制品中使用量為63~125μg/kg;在強化嬰幼兒食品中使用量為50~100μg/kg;在強化乳及乳飲料中使用量為10~40μg/kg;在強化固體飲料和冰淇淋中大使用量為10~20μg/kg。在食品中通常與維生素A并用。3. 用于化妝品中,能防止皮膚干燥、濕疹,防止指甲和毛發異常。
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